Filé de Merluza com Batata ao Forno


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Filé de Merluza com Batata ao Forno

Uma receita prática e deliciosa para quem aprecia um peixe suculento e saboroso.

INGREDIENTES

4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
8 filés de merluza
2 tomates (cortados em rodelas – as sementes ficam à preferência)
1 pimentão (cortado em rodelas)
1 cebola (cortada em rodelas)
Molho de tomate de boa qualidade
Orégano
Azeite para untar

COMO FAZER FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

1 – Primeiro tempere os filés ao seu gosto e reserve por 10 minutinhos.

2 – Em seguida unte um refratário com azeite e faça uma camada de batata.

3 – Arrume os filés sobre a batata

4 – Adicione a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata).

5 – Cubra com o restante das batatas.

6 – Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.

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