Pizza de frigideira com massa de liquidificador


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Pizza de frigideira com massa de liquidificador

Ingredientes

MASSA

1 xícara (chá) de leite integral
1 ovo
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (café) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico

RECHEIO

Molho de tomate temperado
Queijo mussarela ralada a gosto para base
Orégano a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea.
Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou um pouco de manteiga/margarina.
Se for uma frigideira grande: coloque metade da massa (renderá 2 pizzas).
Se for uma frigideira pequena: coloque 3 ou 4 colheres (sopa) da massa (renderá 4 a 6 pizzas brotinho).
Frite-a ambos os lados.
Desligue o fogo e espalhe um pouco do molho de tomate por toda a massa.
Distribua a mussarela, cobrindo a massa para a base.
Adicione os demais recheios a gosto.
Cubra a frigideira com uma tampa e leve-a ao fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a mussarela.

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