Receita de bolo de coco molhadinho

Receita de bolo de coco molhadinho

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Receita de bolo de coco molhadinho

Receita de bolo de coco molhadinho

Ingredientes para a receita de bolo de coco molhadinho

Para Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
1 litro de leite Obs: para massa você vai utilizar apenas 1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
O restante do litro do leite

Modo de preparar a receita de bolo de coco molhadinho

Separe as gemas das claras, numa batedeira bata as claras até ficar em ponto de neve, misture as gemas e bata por 3 minutos. Depois acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o leite e bata por 5 minutos em potencia alta. Depois de ter batido, coloque o fermento e misture na massa com o auxílio de uma colher. Coloque no forno a 180ºC, por 40 minutos ou até dourar.

Recheio:
Numa panela, misture o leite, o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo brando até ferver
e reserve.
Depois que o bolo assar, fure ele todo e jogue o recheio por cima, para que o bolo absorva o líquido.
Espere esfriar e coloque na geladeira e sirva gelado.

Veja também: Receitas de Bolos

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