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Sopa de Palmito Cremosa com Sabor Simplesmente Divino

Sopa de Palmito Cremosa com Sabor Simplesmente Divino
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INGREDIENTES

1 vidro de palmito
1 lata de creme de leite
1 colher sobremesa de amido de milho
1/2 copo de leite
1 alho poró cortado em rodelas finas
1 cebola grande picada
2 dentes de alhos grandes amassados
Salsa
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Picar 2 cilindros de palmito e reservar.
Doure o alho e a cebola em um pouco de azeite extra virgem, bater no liquidificador o restante do palmito com a água, o creme de leite, o leite e o amido de milho e colocar na panela junto com a cebola e o alho já dourados, mexer até engrossar.
Colocar o palmito picado e o alho poró, acrescentar o sal e deixar ferver em fogo baixo por cinco minutos mexendo de vez em quando para não agarrar no fundo.
Servir quente e se quiser pode colocar um pouco de salsinha picadinha na hora de servir.

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