Início » 3 Receitas de Pavês de Chocolate

3 Receitas de Pavês de Chocolate

3 Receitas de Pavês de Chocolate

3 Receitas de Pavês de Chocolate

Hoje estamos trazendo 3 receitas de pavês de chocolate para você fazer em datas especias como o dia das mães e natal ou quando sentir vontade para a sobremesa da família. Fácil e rápido, vai agradar todos os convidados.

Pavê de Chocolate com Bolacha Maizena

Ingredientes a saber:

  • 1 pacote de bolacha maizena
  • ½ copo de leite
  • 1 colher (sobremesa) da chocolate em pó

Para o creme de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 2 gemas

Para o creme branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
  • 2 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para a cobertura:

  • 4 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Prepare a receita de pavê de chocolate com bolacha maizena dessa maneira:

  1. Primeiramente em uma tigela, junte o leite, o chocolate em pó e misture até que esteja bem dissolvido.
  2. Então molhe ligeiramente as bolachas no leite e reserve.

Prepare o creme de chocolate dessa maneira:

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma mistura cremosa.

Prepare o creme branco desse modo:

  1. É o mesmo processo do creme de chocolate, levar todos os ingredientes ao fogo e misturar até ficar cremoso.

Prepare a cobertura dessa maneira:

  1. Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture levemente.

Faça a montagem desse modo:

  1. Em um refratário, primeiramente despeje o creme branco, acomode metade das bolachas, coloque uma camada do creme de chocolate, a outra metade das bolachas e as claras em neve por cima.
  2. Então repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.

Veja também: Tortas Doces

Pavê de Chocolate com Creme Belga

Ingredientes a saber:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 barra de chocolate amargo (170 gramas)
  • 1 barra de chocolate ao leite (170 gramas)
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha de leite
  • Leite (para umedecer as bolachas)
  • Raspas de chocolate ao leite (para decorar)

Prepare a receita de pavê de chocolate com creme belga dessa maneira:

  1. A princípio em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido nos 500 ml de leite.
  2. Então leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
  3. Desligue o fogo e cubra com um papel filme rente ao creme para não criar película e reserve.
  4. Logo após bata as claras em neve e reserve.
  5. Em seguida pique os chocolates em uma tigela de vidro e leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime.
  6. Quando o chocolate estiver completamente derretido, misture o creme de leite.
  7. Logo depois acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  8. Então em uma travessa, faça camadas alternadas de bolachas de leite umedecidas e creme, até acabarem os dois ingredientes.
  9. Por cima, coloque o mousse de chocolate e salpique as raspas de chocolate ao leite.
  10. Por fim leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
  11. Sirva gelado.

Pavê de Chocolate Simples

Ingredientes a saber:

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de trigo (maisena)

Prepare o pavê de chocolate simples desse modo:

  1. Em primeiro lugar para fazer este delicioso pavê de chocolate comece por preparar o creme de chocolate colocando em uma panela o leite condensado, o leite (reserve cerca de ⅓ para molhar o biscoito), o chocolate em pó e o amido.
  2. Então leve ao fogo médio-baixo, fique mexendo até engrossar e desligue.
  3. Enquanto o creme de chocolate esfria, mergulhe os biscoitos por alguns segundinhos no leite reservado, até que fiquem ligeiramente úmidos.
  4. Em seguida monte o pavê: forre o fundo de um refratário com alguns biscoitos e cubra com uma camada do creme de chocolate.
  5. Espalhe o creme, sobreponha mais biscoitos e repita até chegar ao topo.
  6. Por fim, leve o pavê de chocolate na geladeira por 1 hora e após esse tempo está pronto a servir!