Bauru ao Ponto Chic


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Bauru ao Ponto Chic

Bauru ao Ponto Chic

Ingredientes

70 g de rosbife
100 g de queijo (proporções iguais de prato, gouda e suíço ou estepe)
3 rodelas de pepino em conserva
3 rodelas finas de tomate
10 g de manteiga ou margarina
1 pão francês ou outro tipo de sua preferência (fôrma, centeio, sírio)

Modo de Fazer a Receita de Bauru ao Ponto Chic

1- Corte um pão francês ao meio, no sentido horizontal, e retire o miolo da parte superior.
2- Na parte inferior, coloque de 5 a 6 fatias de rosbife.
3- Em cima do rosbife,coloque as rodelas de tomate, tempere com um pouco de sal e acrescente o pepino em conserva.
4- Em uma frigideira aqueça 300 ml de água, sem deixar ferver. Coloque para derreter na água 10 g de manteiga.
5- Após derreter a manteiga, misture os queijos em proporções iguais e deixe derreter, até formar uma pasta homogênea.
6- Na parte superior do pão (canoa) coloque o queijo derretido (despreze a água com gordura que sobrou na frigideira).
7- Junte as duas metades, corte o sanduíche ao meio em diagonal e sirva.

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