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Bolo de Milho com Cobertura de Goiabada

Bolo de milho com cobertura de goiabada
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Confira como se faz essa maravilhosa receita de bolo de milho com cobertura de goiabada que toda sua família e amigos vão amar!

Ingredientes a saber:

  • 4 ovos
  • 2 latas de milho com a água
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • ½ lata de óleo (use a lata de milho como medida)
  • ½ lata de milharina, flocão ou fubá (use a lata de milho como medida)
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Prepare o bolo de milho com cobertura de goiabada dessa maneira:

  1. A princípio no liquidificador coloque: os ovos, o milho, o açúcar e bata por 2 minutos.
  2. Logo após isso, adicione o óleo, a milharina, a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
  3. Por fim, adicione o coco ralado, o fermento em pó e misture com uma colher.
  4. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje toda a massa.
  5. Leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aproximadamente 45 minutos.
  6. O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.

Ingredientes para a cobertura:

  • 500 gramas de goiabada
  • ½ xícara de (chá) de água (120 ml)

Preparo da cobertura:

  1. Primeiramente em uma panela, coloque toda a goiabada picada, a água e deixe em fogo médio mexendo as vezes até derreter.
  2. Por fim, com o bolo e a calda ainda quente despeje tudo e tá pronto.

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