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Brigadeiro de Leite Ninho

Brigadeiro de Leite Ninho

Receita é bem prática, muito fácil de enrolar, econômica e o resultado final é um brigadeiro de leite ninho macio e saboroso.

Ingredientes a saber:

  • 1 gema
  • 200 ml de leite líquido
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de leite ninho em pó
  • Leite ninho em pó (para enrolar)
  • Margarina (para untar as mãos)

Veja também:

Prepare o brigadeiro de leite ninho desse modo:

  1. Primeiramente em uma panela, misture a gema, o leite, o leite condensado e o leite ninho.
  2. Logo após leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  3. Então retire do fogo, transfira para um prato e espere esfriar completamente, em temperatura ambiente.
  4. Não coloque na geladeira, nem no freezer, deixe-o esfriar em local fresco e seco.
  5. Logo depois que estiver frio, unte as mãos com margarina, pegue pequenas porções com uma colher e modele uma bolinha.
  6. Em seguida coloque a bolinha em uma travessa com leite ninho em pó e envolva-a bem.
  7. Por fim retire o excesso de leite ninho do brigadeiro e disponha-o em forminhas.

Observações:

  • Você pode substituir o leite ninho por outro leite em pó, desde que seja de qualidade.
  • O rendimento varia de 25 a 50 brigadeiros, dependendo do tamanho da sua forminha.
  • Sirva em seguida ou guarde por até 5 dias em local fresco e seco.