Como Fazer Tender Fácil


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Como Fazer Tender Fácil

Muito simples de preparar e a mesa da sua ceia vai ficar linda e muito mais saborosa.

Ingredientes

1 kg de tender suíno
Suco de 3 laranjas pera
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
¼ de xícara de vinho branco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 laranja para decorar (opcional)
Cravo da índia (opcional)

Como Fazer Tender ao Molho de Laranja

1 – Com uma faca afiada, faça cortes não muito fundos no tender, na horizontal e na vertical apenas na parte superior. Espete cravos da índia nos cortes e reserve.

2 – Em uma tigela misture o suco da laranja, mel, mostarda, manteiga e o vinho. Despeje metade desta mistura sobre o tender, cubra com papel alumínio leve ao forno pré-aquecido.

3 – Deixe assar por 30 minutos, retire o papel alumínio, regue o tender com o restando da mistura, deixe que asse por mais 30 minutos.

4 – Retire do forno, reserve aquele caldo que ficara na forma, corte 1 laranja em fatias finas e distribua no fundo de um prato de sua preferência.

5. Quando for servir, regue o tender com o caldo e pronto!

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