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Geleia de Morango Caseira

Geleia de Morango Caseira
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Ingredientes

4 caixinhas de morangos frescos
8 colheres (sopa) de açúcar
Sumo de 1 limão médio

Modo de Preparo da Geleia de Morango Caseira

Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos. Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar, jogue o sumo do limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando até desgrudar das laterais e do fundo da panela, +/- 20 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar para ser guardada em um vidro esterilizado.

Dica:
Se desejar, descarte a espuma rosada que se formar, assim você evitará com que a sua geleia fique turva. Esta espuma poderá ser usada como cobertura de sorvete.

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