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Biscoito de polvilho frito bem fácil e rápido

Biscoito de polvilho frito bem fácil e rápido
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Eu garanto que depois dessa receita de biscoito de polvilho frito fácil e rápido você nunca mais vai sair comprar biscoitinho na padaria.

Ingredientes a saber:

  • 6 copos americanos de polvilho azedo
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de óleo
  • Sal a gosto
  • 3 ovos aproximadamente
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Prepare o biscoito de polvilho frito fácil e rápido desse modo:

  1. Primeiramente em uma vasilha que possa ir ao fogo misture o óleo, a água, o sal e leve ao fogo para esquentar, não pode ferver.
  2. Logo após em uma outra vasilha coloque o polvilho e vire a mistura que levou ao fogo.
  3. Então agora é hora de colocar a mão na massa.
  4. Vá misturando até que formem bolinhas (esta parte é chamada de escaldar) e a mistura estiver homogênea.
  5. Logo depois de bem misturada vá acrescentando os ovos, se quiser pode acrescentar um pouco de queijo minas ralado.
  6. Por isto não coloquei a quantidade exata de ovos, vai acrescentando os ovos até dar o ponto que se consiga enrolar sem grudar nas mãos.
  7. Por fim faça rolinhos do tamanho desejado e frite.

Dica importante:

  • Uma dica muito importante é colocar os rolinhos no óleo morno e tampar.
  • Não deixe esquentar muito, pois com óleo muito quente o biscoito pode estourar e você corre o risco de se queimar ou sujar sua cozinha e isto nós não queremos.

Fonte: webculinaria

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