Início » Bolo Cremoso de Mandioca

Bolo Cremoso de Mandioca

Bolo Cremoso de Mandioca

Confira como se faz esta receita maravilhosa de Bolo Cremoso de Mandioca que é sem dúvida muito delicioso e sua família vai adorar!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

  • 1 kg de mandioca descascada
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 5 ovos
  • 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado (se for fresco é melhor)
  • 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Uma pitada de sal

Além disso você também vai precisar dos seguintes ingredientes para a calda:

  • 1 xícara (de chá) de açúcar para caramelizar a forma.
  • 1/3 de uma xícara de água
  • 1/4 de sumo de limão

Veja também:

Bolo de Mandioca com Coco de Liquidificador

Você vai preparar a receita de Bolo Cremoso de Mandioca dessa maneira:

  1. Primeiramente retire os fiozinhos do centro da mandioca e depois rale.
  2. Logo após misture bem a mandioca ralada com o coco e a manteiga (reserve um pouco do coco, para colocar em cima da massa).
  3. Em seguida bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o açúcar e o leite de coco.
  4. Então junte o creme do liquidificador com a mistura de mandioca e mexa bem até ficar homogêneo, coloque uma pitada de sal e reserve.
  5. Na forma coloque o açúcar com água e o sumo do limão e leve ao fogo brando para caramelizar mas com o cuidado de mexer para não queimar.
  6. Conforme ficar em ponto de calda retire do fogo e espalhe na forma.
  7. Por fim despeje bem devagar a massa na forma caramelizada, polvilhe o resto do coco ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
Recomendado:  Bolo Prestígio Bem Molhadinho Muito Delicioso

Veja também outras receitas de bolos clicando aqui!