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Como fazer bolo bem casado

Como fazer bolo bem casado.

Você nunca provou nada igual! A receita do doce mais famoso das festas de casamento, em tamanho família! Bolo Bem Casado.

Antes de tudo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido Integral
  • 1 lata de Leite condensado
  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • Meia colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Fécula de batata para polvilhar
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

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Você vai preparar a receita de bolo bem casado desse modo:

Preparo do doce de leite:

  1. Primeiramente retire o rótulo e o excesso de cola da lata de leite condensado.
  2. Então coloque a lata em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir toda a lata.
  3. Além disso tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura).
  4. Logo após aguarde sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
  5. Em seguida transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e reserve.

Preparo do bolo:

  1. Em primeiro lugar em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
  2. Então acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
  3. Logo depois diminua a velocidade da batedeira e adicione meia xícara (chá) do leite.
  4. Desligue a batedeira, acrescente a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje em forma retangular (30 x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata.
  6. Leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno e espere amornar.
  8. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades (de 20 x 30 cm).
  9. Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade.
  10. Por fim misture o açúcar de confeiteiro com o restante do leite e despeje sobre o bolo.