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Empada de queijo minas com linguiça calabresa

Empada de queijo minas com linguiça calabresa
3.6
(12)

Confira como se faz essa maravilhosa receita de empada de queijo minas com linguiça calabresa que sua família vai adorar!

Ingredientes a saber:

Massa:

  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 gramas de margarina
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal

Recheio:

  • 250 gramas de queijo minas, ralado grosso
  • 100 gramas de linguiça calabresa fresca
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta moída a gosto
  • Salsa picada a gosto
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Prepare a empada de queijo minas com linguiça calabresa dessa maneira:

  1. A princípio em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal.
  2. Então trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.
  3. Logo depois com a massa, forre forminhas de empadinhas e reserve.

Recheio:

  1. Primeiramente retire a pele da linguiça, pique-a e frite-a na própria gordura até dourar.
  2. Deixe esfriar.
  3. Logo após em uma tigela, misture o queijo, a linguiça, o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa.
  4. Em seguida distribua o recheio sobre as empadinhas e tampe-as com massa.
  5. Por fim coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.

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