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Filé de Peixe Empanado

Filé de Peixe Empanado
4.8
(5)

Este filé de peixe empanado é prático, fácil de fazer e ainda fica saboroso, leva ingredientes simples para acrescentar sabor ao prato.

Ingredientes a saber:

Para o peixe:

  • ½ kg de filé de pescada ou outro a gosto
  • Corte os filés em pedaços médios ou pequenos, tempere com sal, alho e limão. Descanse por aproximadamente 30 minutos.

Para empanar:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 e ½ colher (chá) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Observação:

  • A quantidade da água depende da qualidade da farinha. Se precisar, acrescente mais um pouco.
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Prepare o filé de peixe empanado desse modo:

  1. Primeiramente misture a farinha , os ovos e o sal, coloque a água aos poucos e por último o fermento em pó.
  2. Por fim, passe os pedaços do peixe na mistura e frite em óleo quente.

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