Macarrão ninho recheado ao forno
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Macarrão Ninho Recheado ao Forno

Confira como se faz essa maravilhosa receita de macarrão ninho recheado ao forno que todos seus amigos e familiares vão adorar!

Ingredientes a saber:

  • 3 colheres (sopa) de bacon picado
  • 2 dentes de alho amassado
  • ½ cebola picada
  • 400 gramas de carne moída
  • 1 sachê de tempero para carne
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Orégano (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 2 colheres cheias de extrato de tomate
  • 100 gramas de mussarela picada
  • Pimentão vermelho
  • 510 gramas de molho de tomate pronto
  • 1 xícara (chá) de água
  • Macarrão Fettucine (ninhos)
  • Queijo parmesão ralado fresco

Veja também:

Receita de macarrão ninho cremoso ao forno

 Prepare a receita de macarrão ninho recheado ao forno desse modo:

  1. Primeiramente em uma panela adicione o bacon e frite-o na própria gordura até dourar.
  2. Logo após acrescente o alho e a cebola, misture, adicione a carne moída, tempero com o sachê de tempero para carne, o cubo de caldo de carne, orégano, pimenta do reino e o sal, misture, coloque uma tampa na panela e deixe cozinhar.
  3. Obs: A carne vai soltar uma água, então cozinhe mexendo de vez em quando, até essa água secar.
  4. Em seguida acrescente as duas colheres de extrato de tomate, misture, tampe e deixe refogar por dois minutos.
  5. Enfim desligue o fogo, adicione a mussarela ralada, misture e reserve.
  6. Logo depois em uma outra panela adicione 510 gramas de molho de tomate pronto e 1 xícara de água, misture e deixe levantar fervura e reserve.
  7. Então em uma travessa ou assadeira espalhe um pouco do molho, coloque os ninhos um ao lado do outro, recheie com a carne reservada, espalhe o restante do molho cobrindo até chegar na bordinha dos ninhos, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
  8. Por fim retire o papel alumínio, espalhe queijo parmesão ralado fresco por cima  e leve novamente ao forno sem o papel alumínio até o queijo derreter.
  9. Sirva em seguida e bom apetite.