Pão caseiro que não precisa sovar
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Pão caseiro que não precisa sovar

Já imaginou fazer pão caseiro que não precisa sovar? Aqui temos uma receita simples, fácil e econômica que você vai querer fazer sempre.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

  • 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina sem sal
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) fermento biológico seco
  • 360 ml de leite

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Prepare o pão caseiro que não precisa sovar desse modo:

  1. Primeiramente junte todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve.
  2. Em seguida em outro recipiente, aqueça o leite com a manteiga até que ela derreta, mas se ficar quente demais espere esfriar para usar na receita.
  3. Tem que estar morno, se colocar muito quente estraga o fermento.
  4. Logo após faça uma cova no meio dos ingredientes secos que estava reservado na tigela e acrescente os ovos, o leite com a manteiga derretida e misture tudo.
  5. Fica uma massa mole, igual as massas de bolo.
  6. Então coloque essa massa para descansar por 30 minutos.
  7. Eu costumo colocar um recipiente com água recém-fervida no micro-ondas ou forno com a massa junto.
  8. O calor e a umidade da água que foi aquecida ajuda a massa a crescer, principalmente em dias frios.
  9. Depois de 30 minutos a massa vai dar uma leve crescida mas não chega a dobrar de volume.
  10. Logo depois coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
  11. Uso a forma de bolo inglês, a minha mede 10 x 24 cm, mas poderia ser um pouco maior, já que ele cresce muito acima dela.
  12. Preaqueça o forno 180ºC por 5 a 10 minutinhos.
  13. Por fim coloque a massa para assar.
  14. O tempo vai variar conforme a marca do forno, mas em geral é de 30 a 45 minutos (fique de olho e só abra o forno após 30 minutos para o pão não murchar).