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Pão Caseiro Recheado de Queijo e Presunto

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Receita é bem prática e muito fácil de fazer, também é econômica e o resultado final é um pão caseiro recheado de queijo e presunto macio e saboroso.


Ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 1 e ½ xícara de água morna
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 30 gramas de fermento para pão (2 tabletinhos de fermento) ou 1 envelope de 10 gramas
  • ½ colher sopa rasa de sal
  • ½ colher de açúcar
  • 1 colher de azeite ou óleo
  • 1 ovo

Para o recheio:

  • 300 gramas presunto fatiado
  • 300 gramas muçarela fatiada
  • 100 gramas azeitonas picada
  • Orégano a gosto

Cobertura:

  • Gema para pincelar
  • 100 gramas queijo parmesão ralado
  • Orégano a gosto

Prepare o pão caseiro recheado de queijo e presunto desse modo:

  1. Primeiramente em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento, sal, açúcar, azeite e o ovo.
  2. Então misture bem e aos poucos coloque a água. (não coloque tudo veja o ponto).
  3. Em seguida, vá amassando e sovando a massa até dar o ponto.
  4. Cubra a massa e deixe descansar de 30 a 40 minutos até crescer.
  5. Logo após este tempo, reparta a massa em duas partes, estique a massa com um rolo e coloque o presunto, muçarela, orégano e azeitonas.
  6. Logo após rechear, enrole a massa apertando bem para não cair o recheio, faça uns cortes na massa, pincele com a gema e polvilhe com queijo parmesão e orégano.
  7. Por fim, em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Observação:

  • Esta receita da para fazer dois pães.

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