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Pão de Mel Assado no Forno

Pão de Mel Assado no Forno
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Faça pão de mel assado no forno para a sobremesa e deixe todo mundo com água na boca com esta ótima opção para quem procura inovar nos doces.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de mel
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de cravo em pó
  • 3 claras em neve
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para o recheio:

  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 embalagem de doce de leite (500 gramas)

Para a cobertura:

  • 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
  • 300 gramas de chocolate ao leite derretido
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Prepare o pão de mel assado no forno desse modo:

Prepare a massa assim:

  1. Primeiramente nós iremos preaquecer o forno, 180ºC, e untar e enfarinhar 40 forminhas para pão de mel (a minha mede 7 cm de diâmetro). Reserve.
  2. Posteriormente coloque na batedeira, as gemas, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo, e bata até ficar bem homogêneo.
  3. Em seguida coloque alternadamente a farinha, o amido de milho e o óleo, e continue batendo.
  4. Logo após retire da batedeira e adicione o bicarbonato, o fermento, as claras em neve e mexa delicadamente.
  5. Então despeje a massa nas fôrmas reservadas e leve para assar no forno por 25 minutos, ou até que enfie um palito e ele saia limpo.
  6. Por fim retire o forno, desenforme e deixe esfriar.

Prepare o recheio assim:

  1. A princípio em uma tigela, misture o doce de leite junto com as nozes.
  2. Em seguida corte cada pão de mel ao meio e distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.

Prepare a cobertura assim:

  1. Em primeiro lugar em uma tigela, misture o chocolate ao leite derretido e o chocolate meio amargo derretido.
  2. Logo depois mergulhe o pão de mel no chocolate banhando-o por inteiro.
  3. Então deixe escorrer bem e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.
  4. Por fim quando estiverem secos, apare as rebarbas que ficou com uma tesoura ou faca e sirva.

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Fonte: comidinhasdochef

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