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Pudim de sorvete ainda mais fácil

Pudim de sorvete ainda mais fácil

Antes de mais nada, veja como fazer essa maravilhosa receita de pudim de sorvete fácil!

Antes de tudo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 11 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó. (Eu usei chocolate em pó)
  • 1 lata de leite condensado

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Você vai fazer a receita de pudim de sorvete ainda mais fácil desse modo:

  1. Comece fazendo o creme 1 dessa forma: Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata de leite e 4 gemas.
  2. Mexa bem e logo depois leve ao fogo até ferver e reserve.
  3. Em seguida faça o creme 2: Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de açúcar.
  4. Logo após, misture sem bater o creme de leite.
  5. Misture igualmente o creme 1 e o creme 2.
  6. Caramelize uma forma redonda com furo central, com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.
  7. Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 3 colheres de sopa de água.
  8. Despeje na forma já caramelizada.
  9. Coloque o creme na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia para o outro.
  10. Para desenformar coloque a fôrma ligeiramente em uma água quente para que descongele um pouco.