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3 Receitas de Strogonoff: Carne, Frango ou Salsicha

3 Receitas de Strogonoff: Carne, Frango ou Salsicha

Fim de semana chegando e está procurando receita de strogonoff? Selecionamos 3 receitas de strogonoff para escolher: carne, frango ou salsicha.

Strogonoff de Carne

Ingredientes a saber:

  • 1 kg de carne em tiras finas de sua preferência: patinho, coxão mole, miolo de alcatra, etc.
  • 3 cebolas médias
  • 1 vidro de champignon ou palmito
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 latas de creme de leite
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Prepare o strogonoff de carne desse modo:

  1. Primeiramente em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos.
  2. Logo após acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso.
  3. Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
  4. Então mexa até incorporar o molho ao creme.
  5. Por fim coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.

Strogonoff de Frango

Ingredientes a saber:

  • 3 peitos de frango cortados em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher de manteiga
  • ½ copo de ketchup
  • ⅓ copo de mostarda
  • 1 copo de cogumelos
  • 1 copo de creme de leite
  • Batata palha

Prepare o strogonoff de frango desse modo:

  1. A princípio em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
  2. Logo após em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
  3. Então junte o frango temperado até que esteja dourado.
  4. Em seguida adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  5. Por fim incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  6. Sirva com arroz branco e batata palha.

Veja também:

Como Fazer Strogonoff de Camarão em Casa

Strogonoff de Salsicha

Ingredientes a saber:

  • 1 pacote de salsichas cortada em tiras
  • 1 lata de molho de tomate
  • ½ xícara de ketchup
  • 1 colher de (sopa) de mostarda
  • 200 gramas de maionese

Prepare o strogonoff de salsicha desse modo:

  1. Em primeiro lugar aqueça em uma panela a salsicha, ketchup, mostarda e o molho de tomate.
  2. Logo depois que retirar do fogo, acrescente a maionese e está pronto.
  3. É só servir com arroz ou pão.

Espero que tenha gostado das 3 receitas de strogonoff: carne, frango ou salsicha.