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4 Receitas de Bolo Laranja

4 Receitas de Bolo Laranja

O que acha de fazer hoje uma dessas 4 receitas de bolo laranja, tem uma calda que deixa molhadinho e muito gostoso que todos vão adorar.

4 Receitas de Bolo Laranja

Bolo de Laranja Molhado

Ingredientes a saber:

  • 2 laranjas
  • 6 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 250 gramas de açúcar
  • 150 gramas de manteiga
  • 250 gramas de farinha
  • 100 ml de leite

calda:

  • 150 gramas de açúcar
  • 200 ml de água
  • 100 ml de sumo de laranja

Prepare a receita do bolo desse modo:

  1. Primeiramente lave e corte as laranjas em rodelas.
  2. Em um tacho ferva os ingredientes da calda e leve a cozer as rodelas de laranja.
  3. Logo depois de cozidas escorra em cima de um papel absorvente e reserve.
  4. Reserve também a calda.
  5. Então unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar.
  6. Em seguida forre com as rodelas de laranja.
  7. Ligue o forno a 180 graus para ir pré-aquecendo e reserve.
  8. Em uma tigela junte a manteiga com o açúcar e bata bem.
  9. Então junte o leite e os ovos um a um batendo sempre muito bem.
  10. Junte por último o fermento e a farinha.
  11. Bata tudo muito bem, coloque na forma e leve ao forno durante 45 minutos aproximadamente até que fique cozido.
  12. Verifique se o bolo esta cozido espetando um palito e retire do forno.
  13. Por fim desenforme, regue com a calda, deixe esfriar e sirva decorado a gosto.

Bolo Gelado de Laranja Molhadinho

Ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 3 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de laranja
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 vidros de leite de vaca (use o vidro do leite de coco como medida)
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 claras em neve
  • Coco ralado

Prepare a receita do bolo dessa maneira:

  1. Em primeiro lugar pré-aqueça o forno médio a 180º.
  2. Em seguida na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo.
  3. Então bata bem até obter uma massa homogênea.
  4. Logo depois coloque essa massa em um recipiente fundo, acrescente o fermento em pó e mexa devagar utilizando um fuê.
  5. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha.
  6. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
  7. Enquanto o pão-de-ló estiver assando, prepare a cobertura.
  8. Misture 1 vidro de leite de coco com 2 vidros (mesma medida do leite de coco) de leite de vaca.
  9. Quando o pão-de-ló estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a mistura com leite de coco.
  10. A próxima cobertura na verdade é um suspiro.
  11. Bata duas claras em neve com 4 colheres de açúcar.
  12. Por fim cubra o bolo com suspiro e salpique coco ralado.
  13. Pronto! Agora é só deixar gelar.

Veja também:


Bolo de Laranja com Calda

Ingredientes a saber:

  • 1 xícara (220 gramas) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 xícara (150 gramas) de farinha de trigo com fermento
  • 150 gramas de manteiga sem sal, derretida e fria
  • 1 xícara (110 gramas) de farinha de amêndoas
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão siciliano

Para a cobertura de laranja:

  • 1 xícara (220 gramas) de açúcar
  • ½ xícara (125 ml) de água
  • 2 laranjas grandes com a casca em fatias finas

Prepare a receita dessa maneira:

  1. Primeiramente pré-aqueça o forno a 160ºC.
  2. Para fazer a cobertura, coloque o açúcar e a água em uma frigideira grande antiaderente (usei uma frigideira de aço comum) e leve ao fogo médio mexendo até dissolver o açúcar.
  3. Em seguida adicione as fatias de laranja e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que a fruta esteja macia.
  4. Retire do fogo e reserve.
  5. Logo após coloque os ovos, o açúcar e a baunilha na batedeira e bata por 8 a 10 minutos ou até que tripliquem de volume formando um creme clarinho e espesso.
  6. Então peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e misture delicadamente com uma espátula de silicone, de cima para baixo, você não quer perder muito do volume da mistura.
  7. Acrescente a manteiga, a farinha de amêndoas e as raspas de limão e misture da mesma forma.
  8. Unte uma forma de 20 cm e forre-a com papel manteiga duas vezes, tanto as laterais quanto o fundo.
  9. Use uma forma funda e deixe uns 2,5 cm de papel para fora da forma, formando um colarinho, para segurar a massa quando ela começar a crescer.
  10. Logo depois arrume as fatias de laranja no fundo e nas laterais da forma, sobre o papel, e reserve a calda.
  11. Por fim despeje a massa de bolo sobre as laranjas e asse por 50 a 60 minutos (faça o teste do palito).
  12. Vire o bolo numa gradinha e derrame parte da calda sobre ele.
  13. Deixe esfriar antes de servir.
  14. Sirva a caldinha em uma molheira à parte.

Bolo de Laranja Cremoso

Ingredientes a saber:

  • Polpa de 6 laranjas pera sem sementes e sem o talo central
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina cremosa
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de farinha de sêmola
  • 100 gramas de cream cheese (eu usei o Danúbio)
  • 1 e ½ colheres de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 400 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
  • Água fervente o quanto baste

Prepare a receita do bolo cremoso desse modo:

  1. Primeiramente liquidifique as polpas das laranjas com os ovos, o creme de leite, o cream cheese e a margarina.
  2. Logo após despeje para o prato da batedeira e bata com o açúcar, a farinha e o fermento.
  3. Em seguida despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
  4. Então leve ao forno pré-aquecido a 240°C por 20 minutos ou até começar a dourar.
  5. Por fim baixe para 180°C até terminar de assar (mais ou menos 20 minutos).
  6. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Preparo da cobertura:

  1. Em primeiro lugar coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
  2. Logo após misture as raspas de laranja e adicione a água fervente aos poucos e mexendo a cada adição, até obter um creme espesso o suficiente para poder espalhá-lo sem que escorra .
  3. Por fim decore com confeitos de chocolate, coco ou a seu gosto.

Espero que tenha gostado dessas 4 receitas de bolo laranja.