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Batata rústica crocante e sequinha frita na panela de pressão

Batata rústica crocante e sequinha frita na panela de pressão

Confira como se faz essa maravilhosa receita de batata rústica crocante e sequinha frita na panela de pressão!

Ingredientes a saber:

  • Batatas
  • Óleo para cobrir

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Prepare a receita de batata rústica crocante e sequinha frita na panela de pressão dessa maneira:

  1. Em primeiro lugar descasque e corte as batatas em cubos grandes.
  2. Coloque o óleo na panela de pressão para aquecer até alcançar a mesma temperatura como se fosse para preparar batas fritas do modo tradicional.
  3. Então coloque as batatas no óleo com a ajuda de uma escumadeira.
  4. Em seguida tampe a panela de pressão e assim que começar a chiar conte 3 minutos exatos e apague o fogo.
  5. Com cuidado, levante a válvula da panela para tirar todo o vapor, faça devagar, sem ser embaixo da água.
  6. Deixe em fogo alto destampada até terminar de dourar.
  7. Por fim escorra as batatas em papel absorvente e coloque sal.
  8. Elas ficam sequinhas e crocantes!