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Bolo de chocolate fofinho com recheio prestígio

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Se você gosta de bolo de chocolate fofinho, irá adorar essa receita com recheio prestígio, fica saboroso e você também pode usar como bolo de aniversário.


Ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 1 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 ovos (clara e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite fervente

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Prepare o bolo de chocolate fofinho com recheio prestígio desse modo:

Faça a massa assim:

  1. Primeiramente em uma vasilha misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e reserve.
  2. Logo após, bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma, sempre batendo.
  3. Então junte o açúcar e bata bem.
  4. Adicione alternadamente o leite e misture bem.
  5. Em seguida, distribua a massa em duas fôrmas de 24 cm de diâmetro, untadas com margarina e farinha de trigo.
  6. Por fim, asse em forno quente preaquecido (200º) por uns 20 a 30 minutos aproximadamente, ou até que, enfiando um palito ele saia limpo.
  7. Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Faça o recheio assim:

  1. Prepare o recheio misturando todos os ingredientes.
  2. Em seguida leve ao fogo até engrossar ligeiramente.
  3. Então espalhe sobre um dos bolos e coloque o outro bolo por cima.

Faça a cobertura assim:

  1. Primeiramente em uma panela pequena, misture os ingredientes para a cobertura.
  2. Logo depois, leve ao fogo brando sempre mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.
  3. Por fim, despeje ainda quente sobre o bolo e espalhe bem com uma espátula.
  4. Está pronto este saboroso bolo de prestígio!

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