Pular para o conteúdo

Bolo com recheio de morangos e cobertura de chocolate branco

Bolo com recheio de morango e cobertura de chocolate branco
5
(1)

Massa simples com recheio de creme branco com morangos e cobertura com chocolate branco ralado pode se transformar em um bolo maravilhoso.

Ingredientes a saber:

Para o recheio e cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de leite
  • 1 gema
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixas de morangos
  • 400 gramas de chocolate branco ralado

Para a massa:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Publicidade

Prepare o bolo com recheio de morangos e cobertura de chocolate branco desse modo:

Prepare a massa assim:

  1. Primeiramente bata as claras em neve e reserve.
  2. Logo após, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
  3. Enquanto bate, acrescente aos poucos e alternadamente, o leite e a farinha de trigo.
  4. Então misture as claras em neve, delicadamente, com o auxílio de um fouet.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture.
  6. Em seguida despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Enfim, leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Prepare o recheio e a cobertura assim:

  1. A princípio em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado e a gema.
  2. Então leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e espere esfriar.
  3. Logo depois que esfriar, coloque o creme na batedeira, acrescente o creme de leite e bata até obter um creme liso.
  4. Limpe, lave e seque os morangos.
  5. Corte metade dos morangos em duas metades e junte ao creme.
  6. Em seguida corte o bolo em 2 partes iguais, molhe com a calda de sua preferência e acrescente ⅔ do recheio.
  7. Logo após espalhe o recheio restante sobre o bolo e cubra com o chocolate branco ralado, tomando o cuidado para grudá-lo bem nas laterais.
  8. Por fim decore com os morangos restantes e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Veja também outras receitas de bolos

O que achou desta receita?

Clique em uma estrela para avaliar!

Votos: 1 = Média: 5/5

Sem votos até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.

Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.