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Bolo com Recheio e Cobertura de Suflair

Bolo com Recheio e Cobertura de Suflair

Se você quer um bolo para aniversário ou qualquer outro tipo de festa, esse bolo com recheio e cobertura de suflair é ideal e vai agradar à todos.

Ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Para o recheio e cobertura:

  • 2 latas de creme de leite
  • 4 barras de chocolate Suflair (520 gramas)
  • 1 colher (sopa) de conhaque

Para umedecer o bolo:

  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate

Prepare o bolo com recheio e cobertura de suflair desse modo:

  1. Separe as claras das gemas dos ovos e reserve.

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Preparo da massa do bolo:

  1. Em primeiro lugar na batedeira, bata as claras em neve.
  2. Em seguida vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
  3. Então misture delicadamente o fermento.
  4. Logo após coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
  5. Por fim asse no forno, pré-aquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Preparo do recheio e cobertura:

  1. Primeiramente reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Enfim junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.

Para umedecer o bolo:

  1. Misture a bebida láctea sabor chocolate com 1 colher (sopa) de conhaque.

Montagem:

  1. A princípio corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
  2. Então preencha com metade de creme do recheio, por cima coloque o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.
  3. Por fim leve à geladeira por 4 horas.
  4. Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair.