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Frango Inteiro na Panela de Pressão com Batatas

Frango Inteiro na Panela de Pressão com Batatas
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Receita diferente de frango inteiro na panela de pressão com batatas, é uma ótima sugestão para surpreender todos na hora do jantar ou almoço.


Ingredientes a saber:

  • 1 frango inteiro
  • 6 dentes de alho amassados
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 folhas de louro
  • 900 ml de óleo
  • 600 gramas de batatas pérolas lavadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Prepare o frango inteiro na panela de pressão com batatas desse modo:

  1. Primeiramente limpe o frango e tempere com o alho, o vinho, o sal, a pimenta e o louro.
  2. Então deixe tomar gosto por no mínimo 2 horas.
  3. Logo após, em uma panela de pressão, coloque o óleo e aqueça.
  4. Em seguida, coloque o frango escorrido com o peito para baixo e tampe a panela.
  5. Logo depois de iniciada a pressão, conte 30 minutos.
  6. Então esfrie a panela e abra.
  7. Agora vire o frango para dourar do outro lado e junte as batatinhas lavadas, inteiras e com casca.
  8. Depois de iniciada a pressão, deixe por mais 10 minutos.
  9. Tire a pressão da panela e abra.
  10. Deixe escorrer o excesso de óleo do frango e transfira para uma travessa.
  11. Escorra as batatinhas em papel toalha e tempere com sal e a salsa.
  12. Por fim, coloque ao redor do frango e sirva em seguida.

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