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Receita de Tortinha de Morango

Receita de tortinha de morango

Essa tortinha muito linda e delicada e o modo de fazer dessa receita é bem simples e o sabor de morango é maravilhoso.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 100 gramas de amido de milho
  • 130 gramas de farinha de trigo
  • 40 gramas de açúcar
  • 6 gemas
  • 140 gramas de margarina sem sal

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150 gramas)

Para a cobertura:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 embalagem de gelatina de morango
  • Morangos cortados ao meio
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar

Veja também:

Você vai preparar a receita de tortinha de morango dessa maneira:

Preparo da massa

  1. A princípio em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina.
  2. Então misture até formar uma farofa homogênea.
  3. Por fim forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos e reserve.
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Preparo do recheio

  1. Primeiramente em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese Philadelphia.
  2. Enfim leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e reserve.

Preparo da cobertura

  1. Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.

Montagem

  1. Em primeiro lugar coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos.
  2. Em seguida despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer.

Rendimento: 3 Tortinhas