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3 Receitas de Bolo Cocada

3 Receitas de Bolo Cocada

O que acha de fazer hoje uma dessas 3 receitas de bolo cocada para o café ou para beliscar durante o dia, tem a massa super leve e bem fácil de preparar.

A primeira receita é bem fácil, basta bater tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

A segunda receita é bem prática onde você não precisa usar o liquidificador e nem batedeira e a terceira receita também super fácil, você não vai usar farinha de trigo.

3 Receitas de Bolo Cocada

Veja também:

Cocada de forno mais fácil do mundo

Bolo cocada de liquidificador

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

  • 200 gramas de coco ralado
  • 2 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • ¾ xícara de açúcar
  • 1 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras (480 ml) de leite
  • 6 colheres (sopa) de margarina

Prepare a receita do bolo de cocada de liquidificador desse modo:

  1. Em primeiro lugar coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea e se ficar muito grossa pode acrescentar mais um pouco de leite.
  2. Por fim unte uma forma quadrada e leve essa mistura para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem douradinho.

Veja também outras receitas de bolos

Bolo cocada sem usar liquidificador e nem batedeira

Ingredientes a saber:

  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata e ½ de leite condensado
  • ⅓ de xícara de farinha de trigo (40 gramas)
  • 2 xícaras de coco fresco ralado (200 gramas)
  • 2 ovos
  • ⅓ xícara de açúcar (60 gramas)
  • 2 colheres de chá de fermento químico em pó
  • ½ xícara de leite (120 ml)

Prepare a receita de bolo cocada dessa maneira:

  1. Primeiramente em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar bem homogêneo.
  2. Logo depois adicione metade do leite condensado, ¾ do coco fresco, a farinha de trigo e o o leite de coco.
  3. Então misture bem até agregar tudo.
  4. Em seguida acrescente o fermento e mexa delicadamente até ficar bem misturado na massa.
  5. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada (23 cm de diâmetro por 9 cm de altura)
  6. Por fim leve ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 50 minutos.
  7. Logo depois que o bolo estiver assado, não abra o forno por no mínimo 1 hora, para o bolo cocada não murchar.

Experimente também essa outra receita de bolo cocada sem farinha:

Ingredientes a saber:

  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 400 gramas de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 ovos

Prepare a receita de bolo cocada sem farinha dessa maneira:

  1. A princípio bata todos os ingredientes na batedeira.
  2. Por fim coloque em forma redonda untada com furo central e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.

Fonte:

comidinhasdochef.com

receitadevovo.com.br