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9 Receitas de Bolo de Cenoura

9 Receitas de Bolo de Cenoura

O que acha de fazer neste fim de semana uma dessas 9 receitas de bolo de cenoura e comer com aquele cafezinho quentinho é bom demais.

Utilize essa receita de calda para todas as receitas de bolo de cenoura ou outra de sua preferência.

Ingredientes para calda:

  • 10 colheres (sopa) de achocolatado ou 1 xícara de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícaras de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Prepare a calda dessa maneira:

  1. Primeiramente junte todos os ingredientes em uma panela, mexa bem e leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até engrossar (leva cerca de 10, 15 minutinhos).
  2. A textura dessa calda fica super cremosa, bem parecida com um brigadeiro mole.
  3. Se você curtir uma calda um pouco mais forte, troque 4 colheres de achocolatado por 2 de cacau (o cacau é mais forte, por isso a quantidade dele deve ser sempre menor).
  4. Com o seu bolo ainda quente, faça furinhos com o garfo em toda a sua extensão, para a sua calda maravilhosa entrar e deixar ele mais molhadinho.
  5. Por fim jogue a calda em cima do bolo.

9 Receitas de Bolo de Cenoura


Bolo de Cenoura Básico

Ingredientes a saber:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Prepare o bolo básico de cenoura desse modo:

  1. A princípio em um liquidificador adicione a cenoura, os ovos, o óleo e depois misture.
  2. logo após acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
  3. Então em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
  4. Em seguida acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
  5. Por fim asse em um forno pré-aquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de Cenoura Fofinho

Ingredientes a saber:

  • 2 cenouras médias, cortadas em cubos médios (250 gramas)
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Prepare o bolo de cenoura fofinho desse modo:

  1. Em primeiro lugar pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em seguida unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro) e reserve.
  3. No copo do liquidificador coloque a cenoura, o óleo, os ovos e bata até ficar homogêneo.
  4. Logo após em uma tigela, peneire o amido de milho maizena, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
  5. Então Junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
  6. Logo depois disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito depois de espetado na massa saia limpo.
  7. Por fim retire do forno e deixe amornar.

Bolo de cenoura diet

Ingredientes a saber:

  • 2 xícaras de cenoura cortada em cubinhos
  • 3 ovos
  • 1 xícara de adoçante forno e fogão
  • ¼ xícara de óleo de soja ou canola
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Prepare o bolo de cenoura diet dessa maneira:

  1. Primeiramente bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes por 3 minutos.
  2. Em seguida, despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o trigo, o fermento e misture bem.
  3. Por fim despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C) pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Bolo de Cenoura de Caneca

Ingredientes a saber:

Massa:

  • ½ cenoura pequena descascada
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Calda:

  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de margarina

Prepare o bolo de cenoura de caneca dessa maneira:

  1. Em primeiro lugar bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo.
  2. Logo após coloque a mistura em uma caneca que possa ir ao microondas.
  3. Então acrescente o fermento e mexa até que ele se integre à massa.
  4. Por fim leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.
  5. Para fazer a cobertura, junte todos os ingredientes da calda em uma panela e mexa até levantar fervura.
  6. Depois é só jogá-la sobre o bolo.

Bolo de Cenoura Cozida

Ingredientes a saber:

  • 400 gramas de cenoura
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Prepare o bolo de cenoura cozida dessa maneira:

  1. A princípio bata no liquidificador a cenoura cozida, os ovos e o óleo.
  2. Então em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e misture bem.
  3. Em seguida acrescente a mistura de cenoura batida mexendo bem para derreter o açúcar.
  4. Por fim asse em forno brando em forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Espero que esteja gostando dessas 9 receitas de bolo de cenoura, continue vendo essas receitas maravilhosas.


Bolo de Cenoura sem Farinha de Trigo

Ingredientes a saber:

  • 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de margarina

Prepare o bolo de cenoura sem farinha de trigo desse modo:

  1. Primeiramente bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador.
  2. Logo após coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher.
  3. Então misture o fermento levemente.
  4. Por fim leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada com margarina.
  5. O tempo pode variar de acordo com cada forno.

Calda:

  1. Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até soltar do fundo da panela, aproximadamente 15 minutos.

Bolo de Cenoura Mesclado com chocolate

Ingredientes a saber:

  • 3 cenouras cruas cortadas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de Fermento em pó químico
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó solúvel

Prepare o bolo de cenoura mesclado com chocolate dessa maneira:

  1. Em primeiro lugar no liquidificador bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar com aspecto de vitamina.
  2. Logo após em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e acrescente todos os ingredientes que bateu no liquidificador na tigela.
  3. Então mexa suavemente até que todos os ingredientes se misturem formando uma massa pastosa.
  4. Logo depois coloque em uma forma de aproximadamente 23 por 23 cm com furo no centro, untada com margarina e enfarinhada.
  5. Despeje a metade da mistura na forma e a outra metade que esta na tigela acrescente o chocolate em pó e misture bem.
  6. E em seguida despeje essa mistura com chocolate por cima da que esta na forma, fazendo com que essa mistura fique por cima no centro da massa de cenoura e ao redor do furo da forma.
  7. Por fim leve ao forno pré-aquecido a 180°C permanecendo por 40 minutos.

Bolo de Cenoura e Laranja

Ingredientes a saber:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ laranja com casca, sem sementes e sem o talo branco
  • 2 cenouras cruas descascadas e cortadas
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de fermento químico

Prepare o bolo de cenoura com laranja dessa maneira:

  1. A princípio bata no liquidificador a cenoura, laranja, ovos e o óleo até ficar homogêneo.
  2. Logo após bater na batedeira ou manualmente com a farinha e o açúcar.
  3. Por último acrescente o fermento sem bater.
  4. Por fim colocar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Bolo de Cenoura com Fubá

Ingredientes a saber:

  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Prepare o bolo de cenoura com fubá desse modo:

  1. Primeiramente descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
  2. Em seguida coloque no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos inteiros e a xícara de óleo.
  3. Então bata tudo até formar um creme.
  4. Logo depois em uma vasilha, acrescente os ingredientes secos como a farinha de trigo, o açúcar, o fubá e o fermento em pó.
  5. Despeje o creme que foi batido no liquidificador sobre os ingredientes secos.
  6. Então misture bem até tudo ficar bem incorporado.
  7. Unte uma assadeira com buraco no meio e despeje a massa do bolo.
  8. Por fim leve ao forno já aquecido a 180 ºc por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.

Espero que tenha gostado dessas 9 receitas de bolo de cenoura.

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