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Coxinha de frango tradicional de massa simples com água

Coxinha de frango tradicional de massa simples com água
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Esta coxinha de frango tradicional é saborosa, prática, econômica e ainda é feita de massa simples com água que deixa ainda mais fácil.

Ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 3 copos americanos de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 copos americanos de água

Para recheio:

  • 1 xícara de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto

Para finalizar:

  • Farinha de rosca para empanar
  • Ovo batido para empanar
  • Óleo para fritar
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Prepare a coxinha de frango tradicional de massa simples com água dessa maneira:

Faça a massa assim:

  1. Primeiramente leve a água para ferver e dissolva o caldo de galinha e a margarina.
  2. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco, para que não empelote.
  3. Então mexa até desgrudar do fundo da panela (Se preciso for, adicione um pouco mais de farinha).

Faça o recheio assim:

  1. Misture todos os ingredientes do recheio.

Montagem:

  1. Abra porções da massa com as mãos, modele as coxinhas, coloque o recheio e feche bem.
  2. Logo após, passe as coxinhas na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente.
  3. Por fim, frite-as em óleo quente e escorra em papel absorvente.

Veja também:

Coxinha com Massa de Batata e Recheio de Frango com Requeijão

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