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Receita de Bolo de Coco Molhadinho

Receita de bolo de coco molhadinho
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Veja como fazer essa maravilhosa receita de bolo de coco molhadinho super fácil que fica muito delicioso e toda sua família vai adorar!

Antes de tudo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para Massa:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 litro de leite, observação: para massa você vai utilizar apenas 1 xícara de leite
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar

Recheio:

  • 100 gramas de coco ralado
  • O restante do litro do leite
  • 1 lata de leite condensado
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Você vai preparar a receita de bolo de coco molhadinho desse modo:

  1. Em primeiro lugar separe as gemas das claras, em uma batedeira bata as claras até ficar em ponto de neve, misture as gemas e bata por 3 minutos.
  2. Logo depois acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o leite e bata por 5 minutos em potencia alta.
  3. Logo após ter batido, coloque o fermento e misture na massa com o auxílio de uma colher.
  4. Enfim coloque no forno a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Recheio:

  1. Primeiramente em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo brando até ferver e reserve.
  2. Logo após o bolo assar, fure ele todo e jogue o recheio por cima, para que o bolo absorva o líquido.
  3. Por fim espere esfriar e coloque na geladeira e sirva gelado.

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