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Bolo gelado de coco super fácil e fica uma delícia

Bolo gelado de coco super fácil e fica uma delícia

Veja como se faz essa maravilhosa receita de bolo gelado de coco super fácil e que fica uma delícia!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) coco ralado
  • 1 xícara (chá) leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) margarina sem sal
  • 4 ovos

Ingredientes para a calda:

  • 1 xícara de coco ralado
  • (200 ml) 1 vidro leite de coco
  • 1 lata de leite condensado

Veja também:

Prepare a massa do bolo gelado de coco super fácil e que fica uma delícia desse modo:

  1. No liquidificador, em primeiro lugar, bata os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.
  2. Enquanto isso, coloque a farinha de trigo em uma tigela, e então despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo.
  3. Em seguida, acrescente o coco e misture.
  4. Só então por último, acrescente o fermento.
  5. Coloque em forma untada e enfarinhada.
  6. Por fim leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Modo de preparar a cobertura:

  1. Primeiramente misture tudo (não é necessário levar ao fogo), no entanto, coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.
  2. Então leve para gelar por 2 horas.