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Bolo de Leite de Coco

Bolo de Leite de Coco

Desde já, veja como fazer essa receita maravilhosa do bolo com leite de coco que é muito delicioso!

Antes de tudo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
  • 1/2 medida da lata de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Não vai fermento

Você vai preparar a receita do bolo de leite de coco desse modo:

  1. Primeiramente bata tudo no liquidificador.
  2. Logo depois coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
  3. Em seguida leve ao forno médio (200°C) até dourar durante 30 a 60 minutos aproximadamente, depende do forno.
  4. Por fim faça o teste do palito para retirar do forno.
  5. O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito tudo gostoso.
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Informações Adicionais

Dica:

  1. Para fazer uma cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
  2. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

Observação:

  1. A consistência não é a de um bolo comum.
  2. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

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Fonte: tudogostoso.com.br

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BOLO DE LEITE DE COCO

Ingredientes:
3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco para a massa
1 vidro de leite de coco para a cobertura
1 pacote de coco ralado para a cobertura
1 colher de (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
Pré-aquecer o forno em temperatura média – 180 graus.
untar uma assadeira com manteiga e farinha de rosca.
na batedeira, bater a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos, bater, até formar uma massa lisa, clara e homogênea.
juntar a farinha, bater. juntar 1 vidro de leite de coco, bater.
por fim, acrescentar o fermento e bater em velocidade mínima, rapidamente, o suficiente para agregá-lo à massa.
levar ao forno para assar pelo tempo necessário para que fique corado, e até que o palito saia limpinho.
o fundo de um prato de açúcar – aproximadamente 4 colheres/sopa – o pacote de coco ralado e o outro vidro de leite de coco, misturar e cobrir o bolo, ainda quente, com esta mistura.

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